茶叶蛋，作为一种传统的中式美食，深受人们喜爱。而红茶茶叶蛋更是以其独特的风味，吸引了众多茶艺爱好者和美食探索者的目光。今天，就让我们一起走进红茶茶叶蛋的制作世界，体验这份简单却充满魅力的家常美食。
让我们来了解一下红茶茶叶蛋的基本材料。通常，制作红茶茶叶蛋所需的材料有红茶、鸡蛋、茶叶、香叶、桂皮、八角、盐等。以下是一个简易的红茶茶叶蛋配方教程：
【红茶茶叶蛋简易配方教程】
一、准备材料
1. 鸡蛋：10个
2. 红茶：适量
3. 茶叶：适量
4. 香叶：适量
5. 桂皮：适量
6. 八角：适量
7. 盐：适量
二、制作步骤
1. 将鸡蛋清洗干净，放入锅中，加入足够的水，水量要没过鸡蛋。用中火将水烧开，然后转小火煮10分钟，让鸡蛋受热均匀。
2. 煮鸡蛋的过程中，将红茶、茶叶、香叶、桂皮、八角等材料放入一个小锅中，加入适量的水，用中小火煮开。
3. 煮沸后，转小火继续煮5分钟，让香料充分释放香气。
4. 将煮好的鸡蛋捞出，用冷水冲洗，使鸡蛋壳破裂，便于香料渗透。
5. 将破裂的鸡蛋放入煮好的香料水中，加入适量的盐，用中火煮开。
6. 煮开后，转小火继续煮30分钟，让鸡蛋充分吸收红茶和茶香。
7. 30分钟后，关火，让鸡蛋在香料水中浸泡一夜，这样可以使鸡蛋更加入味。
8. 第二天，将鸡蛋捞出，放入冰箱冷藏，使口感更加紧实。
三、注意事项
1. 红茶和茶叶的用量可根据个人口味调整，喜欢茶香浓郁的可以适量增加。
2. 煮鸡蛋时，注意火候，以免鸡蛋破裂。
3. 煮好的鸡蛋在香料水中浸泡的时间越长，口感越入味。
4. 鸡蛋在冷藏过程中，口感会更加紧实。
通过以上红茶茶叶蛋简易配方教程，相信您已经掌握了这道家常美食的制作方法。红茶茶叶蛋不仅美味可口，还具有提神醒脑的功效，是茶余饭后的好伴侣。赶快动手试试吧，让红茶茶叶蛋为您的餐桌增添一份独特的风味。